Le vendredi 30 septembre 2016, avec beaucoup d’enthousiasme un groupe de résidents prend place dans les mini-bus en direction de Villemur . Notre accueillante agricultrice nous attendait pour nous faire identifier les différentes céréales et leurs usages: blé, avoine, tournesol, maïs, les 3 sortes de riz….
Puis vient le temps particulièrement intéressant de la fabrication de pâtes fraîches (recette: farine, huile, sel, eau). Une fois la pâte terminée, nous avons procédé à la fabrication de tagliatelles et a la mise en place du séchage.
C’est l’heure du pique nique ! Le cuisinier nous a préparé un succulent pique nique avec comme entrée des carottes et un cake aux olives, en plat une pizza et en dessert des fruits et du fromage. L’hôte des lieux nous a offert le café.
Vient ensuite la visite des animaux : les veaux de 15 jours, les lapins de 3 semaines, les pintades, les oies blanches et grises, les canards puis au milieu de ses volatiles une belle chèvre noire. La visite se terminait par la porcherie où deux cochons de 110 kilos nous attendaient.
Jojo, le chien de la ferme guidait notre visite .
Quelle journée riche de découvertes !!